The art and soul of Haitian cooking.
Kearney, NE : Morris Press, 2001.
vii, 264 p. : illus. ; 23 cm.

Best made cookbook : a complete guide to Haitian cooking including Creole, French, modern, and fun recipes.
Une compilation de Amy Wolff.
Port-au-Prince : Mountain Maid Self-Help Project, [198-?]
123 p. : illus. ; 22 cm.

Mountain Maid best made cookbook : a complete guide to Haitian cooking including Creole, French, modern, and fun recipes.
Port-au-Prince, Haiti : Mountain Maid Self-Help Project, [198-?]
155 p. : illus. ; 22 cm.

Armand, Stéphanie Renauld.
Le gout d'Haïti : cuisine créole haitienne.
[Port-au-Prince] : Editions SRA, 2001.
104 p. : col. illus. ; 22 cm.

Celestin, Marie-Denise.
Mes recettes préférées : cuisine d'Haïti et d'ailleurs.
[Port-au-Prince] : Imprimerie Henri Deschamps, 2005.
1 v. (Sans pagination) : illus. en coul. ; 22 cm.

Denis, Gisèle.
Cuisine et patisserie modernes : contenu 80 mets illustrés en noir et blanc, 412 recettes.
Ed. revue, corrigée et augmentée.
Port-au-Prince, Haiti : L'Imprimeur II, 1994.
216 p. : illus. ; 23 cm.
Index [p. 205-216].

Des-Iles, Marysol.
Recettes haitiennes et exotiques.
[Montréal] : Leméac,  [1973]
185 p. illus. 20 cm.

Désinor, Marcelle, 1917-
Cuisine haitienne.
Montréal, Québec : Editions Deluy, [1983]
88 p. : illus. ; 22 cm.

Gaillard, Niniche.
Recettes simples de cuisine haïtienne et conseils utiles de ménage.
9ème. édition
[Port-au-Prince] : Imprimerie La Phalange, 1997.
xxxvi, 479 p. ; 21 cm.

Henry, Marie; Iconis, Rosemary.
Flavors of Haiti : cherished recipes from a Haitian kitchen.
New York : Diamonte / Bell Publishing Company, 2007.
93 p. : illus. ; 23 cm.
ISBN: 9781427617040 ; 142761704X

Jean, Mariette.
Cuisine et savoir vivre : à l'usage des familles-des éducateurs des hôtéliers et des restaurateurs .
Port au Prince, Haiti : Imprimerie Seminaire Adventiste, 1974-
v. : illus. ; 24 cm.

Karim, Yahya Abdul.
Creole cooking recipes from Haiti .
Willingboro : Afram Press, [19--?]
1 v. (unpaged) : carte géog. ; 22 cm.

Magloire-Prophéte, Herzulie.
Cuisine, sélectionée.
Port-au-Prince Imprimerie Henri Deschamps, 1985
xiv, 203 p. : illus. 23 cm.

Manigat Pauld, Marguerite.
La cuisine de Margot : best Haitian recipes.
Montréal : Éditions du CIDIHCA, 2000

Mayard, Louise.
Cuisine des pays chauds.
[éd. remaniée, augm., modernisée].
[Port-au-Prince] : Imprimerie Henri Deschamps, [1975]
ii, 241 p. ; 21 cm.

Ménager, Mona Cassion
Fine Haitian Cuisine: A Broad Collection of Haitian Recipes.
Coconut Creek FL : Educa Vision, 2005.
448 p. : illus., map ; 28 cm.
ISBN: 158432256X

Paris, Robel.
Haitian recipes.
Illustration de Robel Paris.
Port-au-Prince : Imprimerie Henri  Deschamps, 1955.
14 p. : illus. ; 21 cm.

Péroux, Wesner.
La cuisine haïtienne de tous les jours
[Saint-Hubert, Québec] : Editions Pax, [2002?].
vii, 139 p. : illus., cartes géog. ; 28 cm.
ISBN: 298071030X ; 9782980710308

Rampy, Arthur, Mme.
Cuisine et patisserie.
[Port-au-Prince] : Imprimerie F.L., 1986.
220 p. ; 21 cm.
Réimpression:  Port-au-Prince : Imprimerie de l'Etat, 1965.

Remay, Uzale
Ann nou fè konsèvasyon manje.
Montréal : Éditions du Remue-Ménage;
Port-au-Prince : Éditions Mémoire, 2001.
43 p. ; Illus.;28 cm.
ISBN: 2890911918

Valme Thevenin,  Rolande et St Eloi Alexis, Paule.
L'odyssée de la cuisine Haïtienne : un voyage dans le temps.
Coconut Creek FL : Educa Vision, Inc., 2006..
174 p. : illus. ; 21 cm.
ISBN: 1584323760; 9781584323761

Wolff, Amy.
Best made cookbook : a complete guide to Haitian cooking including Creole, French, modern, and fun recipes.
Port-au-Prince : Mountain Maid Self-Help Project, [198-?].
123 p. : illus. ; 22 cm.
ISBN: xxx

Yurnet-Thomas, Mirta.
A taste of Haiti.
New York : Hippocrene Books, 2002.
vi, 196 p. : illus., carte géog. ; 22 cm.
ISBN: 0781809274
----
Nouvelle édition en 2004
New York : Hippocrene Books, 2004.
ISBN: 0781809983 ; 9780781809986